ラーメン61（無心(大阪)・大つけ麺博(日比谷)）

大つけ麺博も第一週目の最終日、ラーメン好きな同僚とランチに出掛けた。

東京に店舗がない『無心』を選択。
豚骨スープが売りで関西圏に支店展開している模様。


スープは豚骨臭を残したどろっと濃厚、三田製麺所みたい。
太麺にしっかり絡んでくる。炙った刻み叉焼の香ばしさと柚子が臭みを抑えてうまい。

関東には少ない豚骨つけ麺、おすすめである。