ラーメン57 瀬戸内いりこラーメン古田島・神田

 

年末調整の証明書類の提出のため午後から出社。

やっぱり無駄な人流、こんなの真っ先にDXすべきですね。

 

さて、神田で下車して『瀬戸内いりこラーメン古田島』を初訪問。

動物系の出汁は使わない煮干ラーメンのお店。

煮干が濃いラーメンもあるけど、先ずはノーマルのチャーシュー麺を選択。

 

ノーマルですが、しっかり煮干が効いてスープが美味い。ぱつぱつした麺は『伊藤』みたい。違いはこちらはスープが丼に満ちているところかな。

 

卓上の煮干酢はスープをさっぱりにしてくれていいですね！