ラーメン74 麺でる・戸越公園

 

27日（月）が「麺でる」の年内最終営業日とのことなので、前日に遅めのお昼に訪問。今年も随分お世話になりました（笑）

 

さて、いつもながら「小ラーメン（ニンニク・野菜増し・脂少な目・魚粉 [650円]）を注文して待っていると、行列が無くなった14時20分頃に昼営業が終了。後客もいないので、ゆっくり頂きましょう（笑）

 

これまで自分の食べ方を書いたことはなかったと思いますが、、、

1. てっぺんの魚粉を周りのスープに溶いて、
2. レンゲでニンニクをすくい、食べたいエリアに適量だけ溶いて、
3. 先ずは野菜と叉焼をいただき、
4. ほぼ野菜が片付いたら麺を啜り出す
5. 半分くらい食べ進めたら、卓上の酢を投入してさっぱり感を醸して麺を啜る

こんな感じですかね、、、どーでもいい話ですが、太りにくい順番を意識しています

 

ご馳走さまでした！