『のスた』の隣に『ラ・ズンバ』ができた。
店主は同じで違うメニューを提供するための店。
塩ラーメンを注文、二郎系とは一転、清湯系！
作り方は同じ、注文した客のテーブルに丼が置かれ、タレが入れられ、スープと鶏油が注がれ、葱が泳ぎ、麺が入り、支那竹と叉焼が載せられて出来上がり！
鶏の風味の良いスープに、大きめの叉焼が二枚、短目のストレートの麺で食べやすい。ニンニクを断ってしまったが、途中で溶いたらアクセントになったかな。
のスた・大井町
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みぃ＆やぁのブーフーウーな生活
食べ歩き、移ろいゆく東京の景色など、好きなものや気になったことを書き留めます。
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