水菜と数の子のパスタ
イメージはからすみのパスタですね、お節の残りの数の子と蒲鉾を使います
醤油、出汁、日本酒、葱、胡麻油少々と片栗粉でトロミをつけた和風ソースを作り、火を止めて数の子と蒲鉾を投入
茹でで上げたパスタと水菜を一気にソースと和えて盛り付け、白髪葱を載せて出来上がり
水菜やバックのワインは年末に実家からのいただきもの、美味しく戴きました！
まいう～
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食べ歩き、移ろいゆく東京の景色など、好きなものや気になったことを書き留めます。
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