うなぎのかば焼き“食中毒”

愛媛県今治市の産直市で販売されたうなぎのかば焼きなどによる食中毒の問題で、愛媛県漁連は患者が１９０人を超えているとして謝罪した。

 

 

 

 

７月、今治市の産直市の鮮魚コーナー「魚媛」で販売されたうなぎのかば焼きなどにより、サルモネラ菌が原因の集団食中毒が発生した。

 

 

 

魚媛を運営する会社を傘下に持つ愛媛県漁連が７月31日、会見を開いて症状を訴えている患者は１９０人を超えていて、このうち２３人が入院したと明らかにした。

 

 

 

患者数はさらに増える可能性があるという。

 

 

 

原因については、生のウナギを触った手でかば焼きを触るなど何らかの衛生管理上の問題があった可能性が高いとしている。

 

 

 

大変ですね。

ただでさえ、高騰しているのに、、、。

体力をつけようと思って食べる人が多いのに、食中毒を起こしたら、余計に体力がなくなってしまいます。

 

 

 

（参考文献：テレ朝news）

 

 

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