八戸パークホテル レストラン「アゼリア」で
ブイヤベースを食べてきました
お話しいただいたのは
佐々木 千佳さん
手に持っているのは
八戸ブイヤベースフェスタ公認飲料
「八戸スパークリングウォーター」
ラベルがキュート
魚介は新鮮なものを使うため、
仕入れにより種類が変わりますが
私がいただいたのはこちらです！
前菜
・パパイヤの生ハム巻き クリームチーズ添え
・ミートテリーヌ
・スモークサーモン
・サバのエスカベッシュ
ブイヤベース
・タラ
・タラキリ(タラの白子)
・たらこ
・あぶらめ(標準和名はアイナメ)
・ハモ
・サクラマス
・イカ
・ホッキガイ
2度目のブイヤベース
・長芋のニョッキ
デザート
・ブルーベリーのシャーベット
・豆乳のブラマンジェ オレンジソース
・ショコラ仕立てのモンブラン
・カットフルーツ(イチゴ・メロン)
八戸パークホテル
〒031-8570
青森県八戸市吹上1丁目15-90
TEL:0178-43-1111
https://hachinohe-park.com/
あぁ、大満足でした
ブイヤベースに入っている
それぞれの具材が
一番おいしい状態で調理されていて
コリコリしてたり、ふんわりしてたり
幸せでした～
私はお腹いっぱいだったです
デザート食べれるかな？と思ったけど
別腹でしたw
そしてレストランには
「八戸ブイヤベースフェスタ」の
かわいいマグネットも売っていました。
またお邪魔します
ごちそうさまでした
そして八戸ブイヤベースフェスタ2019のホームページは
こちら
http://www.hhrp.jp/hbb/
エフエム青森は
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