おはようございます(^^)
昨日土日明けで仕事に行ったら上司から電話で連絡がありまして…なんと❕
『コロナ感染の児童が出たので⚪⚪小学校は休校です』
私の調理場から給食を出している小学校の1つが急に休校となってしまったのです💦それからが大騒ぎ❕
予定していた食数が変更になる…とにかくそれに対応しなくてはなりません💦
栄養士の先生と連絡を取って、使う野菜の量や肉の量と残す量、今日のうちに使わなくてはいけない食材に作る量…それぞれをはっきりと分けて調理員全員で共有しなければ……😨
もうみんなで大慌てで対応しました💦
おかげで急な食数変更にも関わらず残すものは残して使えるものは使って、ほとんど無駄を出さずに給食を提供出来る事が出来ました✨
ただ、その学校の生徒達のPCR検査の結果が出るのが退勤近くの夕方になったので、それからまた食数の対応などを行って最後までバタバタ💦本当に慌ただし1日でした😅
今は本当に児童生徒の感染が拡大していて、私の地域でもあちこちの小中学校が休校となっています😞
息子の部活の再開もまだまだ目処が立たず……
早く落ち着いてまた普通に学校生活が送れるようになるといいなと思うばかりです💦
さて、今日は火曜日…1週間まだまだ長いなぁ💦
hiromi