ウズラの恵み

2月も中頃に差し掛かり、暖かい日も出て来たようだ。
陽が長くなったのを実感できるのがこれまた嬉しい。

最も寒い時期に、比較的静かだったヒメウズラ達も少し前から雄叫びが盛んになり、

一時産卵を停止していた子も産んでくれるようになってきた。

冷える日は少しエサの食いが悪い子もいるが、
室内飼いでもみなそれぞれに春の気配を感じているのだろうか？

寂しかった冷蔵庫の卵コーナーにも、
また少しずつストックができて来た！

今日は並ウズラ3個(やや大きい方)と、ヒメ2個～(^o^)v

上の、血のかたまりが着いているのは、ヒメ くぅ の卵 (^.^)
私が産みましたという「サイン入り」と言ったところか。

フライパンに落とし、ふたをする……。
どうかな～


うん。いい感じ～(*^▽^*)

ウズラは夕方から夜の産卵。
わが家では、毎日エサがえ時にチェックして、
あればすぐに取りだし、泡の除菌手洗い石鹸と沢山の水で綺麗に洗い、
すぐにティッシュペーパーなどで拭き冷蔵保存。
必ず火を通して美味しく頂いている(^^)d

美味し～い！
今日もウズラ達に感謝！！

便利なウズラ卵 専用ハサミは、2015/10/27付にて……