シャインマスカット♪

実家に帰った際に、

母がめちゃくちゃ大きいシャインマスカットを買ってました😊

地元の道の駅のフルーツ売り場にあって

人気商品とのこと😄

上の部分持ってみましたが、

すごく重たい……🍇笑

甘くて美味しいシャインマスカットでした😋

業務スーパーのパスタ麺

カルボナーラを作りました🍳

パスタ麺は業務スーパーで購入！

この太さで平たいパスタがなかなか見つからず…業務スーパーでやっと見つけました😊

ゆで時間は8分でちょうど良かったです😄

あと、麺が引っ付かないように途中解したほうが良いかも🙆‍♀️

原産国はイタリアでした🇮🇹

イタリア語読めない……涙

今回はカルボナーラソースも手作りしました😋

この麺はソースとしっかり絡んでくれるし、食感も味も美味しかった！

またリピする予定です😊

ゴーヤチャンプルー2

今日もまたゴーヤチャンプルー♪

ゴーヤをたくさんいただいたので、

またまたゴーヤチャンプルーを作りました😋

味付け前のゴーヤ↓

ワタをしっかり取ったら苦味がだいぶ薄くなって、ゴーヤが苦味な家族に人気だった😊

ゴーヤ食べ納めだ～～😎

茄子消費簡単レシピ

今日の夕飯は🍆でした👌

ナスがたくさん10本以上あったので

しばらくナス料理でがんばります(笑)

テキトーな料理ですが、

今日は3品ナス炒めを作りました🍆

皮が固くなってたので、

できるだけ皮をむいて見た目は微妙😅

🍆1つ目:ナス味噌炒め(2人前)

・ナス3本

・豚ミンチ小1パック

・ゴマ油 適量

・大葉みそ(下写真) 適量

①ゴマ油で豚ミンチを炒める

②皮をむいてスライスした茄子を投入

  (ナスの皮＆切り方は好みで)

③大葉みそで味付け(好みの量)

④炒めてなじんできたら完成！

(KALDIで購入☆)

🍆2つ目:ナストマトソース炒め(2人前)

・ナス3本(小さめ)

・オクラ1ネット

・オリーブオイル 適量

・にんにくチューブ 適量

・ポルチーニトマトソース(下写真) 適量

①オリーブオイルをしいてにんにく、オクラ(スライス)、ナス(スライム)を炒める

②火が通ったらポルチーニトマトソース、塩コショウで味付け

③炒めてなじんできたら完成！

(KALDIで購入☆)

🍆3つ目:ナスマヨポン酢炒め(2人前)

・ナス3本(小さめ)

・ゴマ油

・マヨネーズ

・ポン酢

①ゴマ油をしいてナス(スライス)を炒める

②ポン酢を投入(味を見ながら少しずつ)

③マヨを投入

④水分を飛ばしてなじんできたら完成！

ちょっとポン酢で酸っぱみがあるけど、食べやすくてペロリでした😋

七味唐辛子をかけたら色も味も良いと思います！(家になかった😂)

明日も🍆食べます！！！

1番美味しかったナス味噌炒め作ろうかな(笑)

メアリーのレシピ本

ずっと気になってた

メアリーのレシピ本が届きました😊

アマプラでブリティッシュベイクオフにハマり、気づいたら英国菓子ファンに🫖

美味しくて、見た目も可愛いおやつ♪

メアリーのレシピ本で練習したいな😚

英語のレシピ本なので

まずはゆっくり読むとこからだ！！

頑張るぞー٩(ˊᗜˋ*)و