「グルメ」のブログ記事一覧(2ページ目)-病気、難病、肥満が治るレクチンフリー食事療法。

レクチンフリ―レシピです。
カラフルなスイスチャードを使ってサラダにしました。

【材料】
スイスチャード　適量
アスパラガス・ブロッコリー・マッシュルームなど　適量
オリーブオイル・酢・塩コショウなど

【作り方】
①お湯を沸かし、スイスチャードは、茎の部分を長めに２～３分程度茹でる。アスパラガスやブロッコリーも茹でる。
②野菜を皿に盛り付け、オリーブオイル・酢・塩コショウなどを適宜かける。

スイスチャードはほうれん草に似ていますが、少し苦みがあって大人の味ですね。
お醤油を少しかけてもいいですね。
レクチンフリーで病気知らず！

レクチンフリーレシピです。
舞茸の炊き込みご飯を作ってみました。

【材料】
まいたけ　適量
ごぼう　１/３本
みつせ鶏皮　１５０g程度
だしの素　少々
しょうゆ　少々
みりん　少々
米　２合

【作り方】
①米を研ぎ、まいたけ、ささがきごぼう、みつせ鶏皮、だしの素、しょうゆ、みりんを入れて、圧力炊飯する。

ボリューミーな炊き込みご飯ですね。
お腹いっぱいになります。
レクチンフリーで１００歳まで健康！

レクチンフリーレシピです。
とても優しい味の味噌汁ですね。

【材料】
長芋　１本
なめこ　１袋
ねぎ　少々
だしの素　適量
味噌　適量

【作り方】
①水を沸し、すりおろした長芋、なめこ、ねぎを入れ火を通す。
②だしの素と味噌を入れて、味を整える。

長芋のフワフワ感がいいですね。
なめこと合わせて美味しかったです。
病気で死にたくなければ、レクチンフリーを！

レクチンフリ―レシピです。
トマトース作ってみました。
バジルのパスタ大好きです。

【材料】
トマト　数個
玉ねぎ　１個
バジル　適量
塩昆布　少々
オリーブオイル　少々
米粉パスタ　適量

【作り方】
①トマトは種と皮をむき、みじん切りにした玉ねぎと一緒に圧力調理する。
②茹でたパスタに、トマトソース、バジル、塩昆布、オリーブオイルを混ぜる。

トマトソースを作るのは面倒くさいですが、トマトケチャップで代用してもいいと思います。
生のトマトはNGですが、種と皮を取った圧力加熱したトマトを使いましょう。

レクチンフリ―レシピです。
モチモチ食感のにら餅です。

【材料】
にら　２束
玉ねぎ　１個
長芋　１/２本
芋豚ひき肉　１００g
タピオカでんぷん　適量
ごま油
だしの素・チキンスープの素　少々

【作り方】
①にらと玉ねぎは粗みじん切りにし、ひき肉と一緒に軽く炒める。
②長芋を粗みじんに切り、①、だし類、ごま油を入れ、タピオカでんぷんは固さを見ながら適量入れる。
③形を整えてフライパンで両面焼く。

少し醤油をたらすと美味しかったです。
餅のような食感ですが、お野菜でモチモチになりました。
病気にならない魔法のレシピは、レクチンフリーで。