ウンパイロウ

久しぶりに豚バラ肉で

「ウンパイロウ」を作ってみました　

なんのことはない　

豚バラ肉をショウガの皮と長ネギを入れて

やわらかくなるまで３０～４０分煮るだけです　


新聞の料理欄に載っていて

ピリ辛たれの作り方がついていたんですが

我が家では簡単に

ごまだれとかポン酢で食べてしまいます

肉が熱いうちになるべく薄く切るのがポイントです　


簡単なのでお試しください