久しぶりのケーキ教室

一昨日はケーキ教室でした

ジェノワーズ

？？？

スポンジケーキです

若い頃よく焼きました

フワッと焼けても

凹んでしまい…

それからはガトーショコラばかり

焼きました

先生に教わると膨らまないスポンジの

意味がわかりました

「理科の実験」さながらの1日でした

スポンジケーキが焼けるようになったから

またケーキを作ります

こちらは紅茶のデコレーション

紅茶とチョコレートのハーモニー
合いますよ♪