野菜を仕込み

行ったことはないけど

東京日本橋にある、たいめい軒のコールスローレシピをインスタで拾った。

ありがたい。

漬かるほどに美味しくて。

コールスローはマヨネーズのイメージがあったけどこれは使わないレシピ。

キャベツが入ればコールスローということになるらしい。

コール、が、キャベツという意味なんだそう。

予想だけどスローはサラダ、だろうな、意味。

たいめい軒にいつか行ってみたくなった。

本番の味を食べてみたい。