結婚記念日

今日は、私たち夫婦の１１回目の結婚記念日


…と言っても、ダンナさんは、朝早くから福岡へ出張に出かけ不在。


いつもの土曜日って感じ。


私は、今朝は、９時に起床
久々のいいお天気、しかも暖かい。
これは、洗濯日和…というわけで朝から洗濯機を２回回す。


そして、掃除。


子供たちは、やっぱり、暖かいので外へ出て遊んでました。


お昼ごはんを簡単済ませ、
明日の友達との食事会の準備にとりかかる。


明日のメニューは、習いたてのピザ
生地をこねて一時発酵までは、ホームベーカリーさんに活躍していただき、


そのあと分割して２０分待つ。
そして、成形してうっすらオリーブオイルを塗って
１７０℃のオーブンで焼くこと５分。
ここが、ポイント


こうすることによって、たくさん具をのせてもなんだ。
たしかにちょっと手間やけどね。


焼くこと２５枚


３家族、大人６名、子供９名
足りるかな


まあ、こんな感じで結婚記念日が過ぎていきつつあるわけですが…


こんなに平凡に過ごせることが、最高に幸せな日なんだと
つくづく感じる今日このごろであります。


（…と言いながら、昨日は、子供をダンナに預け、友達とスイスホテルのバイキング行っちゃいました）


とにかく、こんなわがままな私と１１年を共にしてくれたダンナさん、
ど～もありがと～