味噌作り

今日は朝からお友達のお宅でお味噌作り彼女は毎年この季節にお味噌を作るので、今回一緒に体験させてもらうことに。

お味噌って自分で作れるなんて思いもよらないから目からウロコで楽しかった。

大豆を一晩水に浸し、柔らかくなるまで煮て。この量（乾燥状態で２kg）だと３時間かかったそう。
その後水を切って豆を好みの状態まで潰して粗熱を取り、米麹と塩を加えてよく混ぜ合わせたら↓

お団子にして空気をよく抜きながら清潔な入れ物にビニールを入れ、そこに詰めていき更に上から押して出来るだけ空気を抜き（空気が入ってるところにカビが生えてきてしまうため）重石をして終了。

そのまま新聞紙に包むか紙袋などに入れて暗くした状態で冷暗所に置いて発酵させる。夏くらいに一度表面などに出来たカビを取り除いてから混ぜて空気に触れさせて新しいビニールに入れ替えることで味が深くなるそう
その状態で秋まで発酵させ、好みの味になったところで冷蔵庫に移動すると発酵が止まるそうです。

お友達が大豆を柔らかく煮るとこまでしておいてくれたので、みんなで集まって潰す作業から体験させてもらいました。
なめらかなお味噌がお好みならフードプロセッサーで潰してもいいそうだけど今日はみんなでせっせと潰しましたよ。割とここが体力いるけど楽しい～
秋に食べるのワクワクです

お味噌作り終えてみんなでランチ。
お友達が去年作ったお味噌を使ってお味噌汁を作ってくれたのだけど、これが本当～に感動の美味しさでした。
お味噌の香りが濃厚で市販のお味噌とは全然違う


風呂敷でカバーされてたティッシュが素敵　粋でこれは絶対真似っこしたい。
けど風呂敷を持ってないからお家にあるバンダナとかで是非やってみよ


美味しい～紅茶と手作りケーキ。


サラッとこういうの作れちゃうママさんに憧れるわ～。
ケーキは焼けないけどお味噌作りは毎年見習って続けていきたいな～。

とっても有意義な楽しい体験をさせてもらえて感謝です。

Paddington

意外にハラハラドキドキ、笑いもあって楽しい映画でした

ランチ@サイゼリヤ

今日のランチは簡単にサイゼリヤ

今の季節の限定メニュー。

夜はまたまた王子のご希望でくら寿司。

130円かけうどん

恵方巻きってこの最近のブーム
このまるごといわし巻き、ちょっと怖い

はま寿司

サクッとランチ


昨日も今日も寒～～～い
凍える寒さでお家から出たくなかったけど今日は楽しい講座に参加だったので行ってきたよ。

お迎えまで時間がちょこっとしかなかったので簡単にランチ。
雨だったせいかいつも行列のランチ時のはま寿司もガラガラでした。

セルフマツエク

受講して来ました



意外にぶきっちょさんでも簡単
インストラクター講座も受けようか思案中～

鎌倉へ٩( ╹▿╹ )۶

今日はハズバンドがホリデーでオフなので
王子を見送った後おデート

レトロな感じの江ノ電に乗って

大仏さま。

長谷寺。

落ち着きますな。



また江ノ電乗って

お寿司ランチ

デザート食べて


王子がいたらこんなゆっくり出来ないけどやっぱり王子がいないと淋しい

お台場♪

今日はものすごい強風

まずはこちらをパトロール

こどもが喜びそうな工作グッズコーナー
自由にデザイン出来る白いフォトフレームや真っ白なパズル、小物入れなどなど好きな絵を描いたりモールとかつけたり楽しそう。

強風で吹き飛ばされそうな中、ダイバーシティへ。

やっぱりH&M
ピンクのスカルタンクは重ね着用に一目惚れな～んと１１９０円→１００円

ボーイズがレゴランドで楽しんでいる間、ママはお買い物満喫出来て楽しかった～

フライングタイガーで買ったモノは、可愛い壁掛けフック。IKEAのフックに王子の習い事のバッグたちが鈴なりになってて大変なので増やすことにしました。
あとバッゲージタグが可愛くてつい しばらく旅行の予定ないからベルト外してパスモ入れにしてもいいかも。地球儀は鉛筆削り最近王子は宇宙についてお勉強してるみたいなので地球にも興味持つかな？と。
手形キットは毎年お誕生日に手形と足形紙に押してたのにこの前のBD前後は忙しくて忘れてたので近いうちしよ。
あとiPadで色々お勉強してる王子がいつもタッチペンをなくすので可愛いワンちゃん型のペンなら大事にしてくれるかな
これだけ買っても１０００円ちょっとってすごいね。でも袋が有料で２０円だったよ

お台場って昔はなんにもなかったのに、近未来的街になってビックリ。
今日久しぶりに行って驚いたのは外国からの観光客の多さこの前御殿場行ったときも思ったけどお台場も観光地化してるみたいで、あちこちに中国語など色んな言語のサインがありました。
グローバルですな。

平城苑@お台場

アクアシティでランチ

ハズバンドは和牛カルビ&ハラミ

私はユッケジャンラーメンと迷って、ハーフ冷麺&ハーフビビンバセット。


苦手な太麺だったのでハズバンドに半分あげました。
ビビンバ久しぶりで美味しかった

すき家

習い事までの短い時間にディナー

パパッと手軽に食べれるすき家で済ませました。

豚チゲ鍋

熱々でパパッと食べれなかった


おうどんも入ってかなりなボリュームでした。

はま寿司

小腹が空いてはま寿司でおやつ

お寿司ちょこっとつまんで海老天蕎麦。このサイズがいいね


アイスラテも飲んで

はま寿司大好き

マック( ¯⌓¯ )

マックにはもう行かないんじゃないかって思ってたのに、急遽一人ランチになって時間もなかったので、移動するのも面倒ですぐそこにあったマックへ


異物はなかったよ


インフルエンザの薬のせいか？胃が痛くって半分ほどしか
食べれなかった

これからベースのID更新手続きへ行って来ます。
予想外に混んでて時間かかりそう

スシロー

久しぶりな感じのスシローさん
王子のご希望で最近くら寿司にはよく行くけど、偏食王子が食べれるものが少ないスシローさんはご無沙汰でした。

久々だったからメニューが色々変わってて新鮮。


今日は王子のピックアップが一番雨のひどい時だったから大変でした
風も強いしずぶ濡れになったよ

でも乾燥続きの関東地方にはありがたい雨ですね。

コスコ♪

久しぶり
開店と同時に到着したので駐車場も店内もまだ混雑前で見やすい

初っ端から楽しい～可愛い～ものいっぱいでテンション

王子の最近好きなバッドマンやスターウォーズのパーカーが安かったので買って帰ってあげようと思ったのにサイズなし
入り口にあったディズニーブーツもやっすいから欲しかったけど残念ながらサイズ19cmまでしかなくて残念～

お友達に頼まれたちらし寿司ゲットして

みんなでランチ
試食アレコレしてたらお腹いっぱいだったけどせっかくなのでホットドック。

帰りおしゃれ番長のお宅に寄ってみんなで買ったモノそれぞれシェア。
我が家のコスコの常連商品、山形屋の海苔はまだ家に在庫があったので買わない予定だったけどお友達が「多い！」と言うので半分お買い上げすることに。
あとは生ハム類のアソートパックとモッツ生ハム巻きをシェア。

美味しい～くてオシャレなコーヒーを頂きながら結局こどもたちをピックアップしてからも夕方までみんなでおしゃべりして

いつものソーセージと、今回初めてお見かけしたチーズのデザート。

美味しそう～～なので買ってみたよ。

３つのフレーバーが２個ずつ入って１２００円くらい。
濃厚でクリーミーだけど酸味のあるチーズがこってりしすぎず、フルーティ感いっぱいソースと食べやすいデザートでした。
また次回あったら買ってもいいな

楽しかった～

タン塩

お家で夕食

タン塩。


分厚いタンをサッと焼いてごま油と塩コショウにレモン。美味しい～～～
あとは紅鮭を焼いてご飯でした。

今年の目標、お家ご飯を増やすこと

焼きそば

急に食べたくなった焼きそば。

焼きそばなんて作ったの何年ブリだ

冬は綺麗に富士山があちこちから見れるから大好き


インフルエンザ療養生活、３連休を終えていよいよバタバタな日常に戻って気を引き締めて体調管理していかないとっ。

王子も４月から小学生
早いなぁ～、と感心してる場合じゃなくて習い事をこれから厳選していかなくちゃだな。
これから宿題とかで本業が忙しくなってくるのに加えて日本語もしっかりお勉強してもらわないといけないからお勉強系習い事も増やしたいし、体のためにもずっと習ってる水泳は絶対続けさせていきたいし、男の子だから空手とかもさせたいし、でも本人がしたいというスポーツもさせてあげたいし、と思いつくまましてると忙し過ぎて大変なのでこれからしっかり吟味していかねば。

教育って本当にお金がかかるね