エビとイカのニンニク炒めとベビーホタテのトマトナベ 2012年03月31日 | アジョシのごはん 奥さんが育てている葉っぱでサラダ、 エビとイカのニンニク炒め 先にオリーブオイルでニンニクをいい色になるまで焼いてエビとイカをつけ込んでおいてから火を通した あらかた食べたら ベビーホタテのトマトナベに変身 ゴミと汚れを取るのが大変なだけでいい味出してくれるうれしいやつ 紀文の明太はんぺんというのらしいが、それほどおいしくないね
ヒラメ 切り干しダイコン 2012年03月20日 | アジョシのごはん 火曜日はお客様感謝デーとか、ぴちぴちのヒラメが1000円でした、、、おいらの青春時代、ヒラメは高嶺の花だったのに、ありがたい 売り場のおばちゃんにぶっといのをちょうだいねって頼んだら私ぐらいのをあげるわといってくれた、、、でもとっても小柄なおばちゃんでした
カレイの焼いたの青菜のナベで土曜日の晩ご飯 2012年03月18日 | アジョシのごはん カレイの焼いたの青菜のナベで土曜日の晩ご飯 お総菜のカレイを買ってきてトースターで温めなおした ナベは小松菜、ネギ、水菜 豆腐と油揚げと豚肉。
エビとにんにくのなべで金曜日の晩ごはん 2012年03月17日 | アジョシのごはん エビとにんにくのなべ ニンニクを油でゆっくり炒めておいてさましてからエビをこれでもかと入れてなじませておいてから、 肉野菜もあわせて、それを薄目の塩、こしょう、コンソメのだしに投入.煮えばなをこれでもかと水菜、小松菜を入れて食べた、、、