お正月 今年の岩国寿司です

お正月の料理　おせちの一品です。

私が準備した材料で　娘と孫娘の合作です

　鯛の白身で出し酢作りなので　まろやかな酢味で毎年　好評かな？

忙しさもありですが楽しく賑やかな「お正月」でした。

今年も宜しくお願いします。