2016.10.01 [イベント情報]
スクリーンやモニターなど設備が新しくなった10階階段教室にて、外部のホテルやレストランの料理長をお招きし、特別講習を行いました！
より専門的な技術を、現場で活躍する実力派シェフから直接教わることで、実践力が身に付き、自信にもつながります。
皆真剣にメモを取っています"φ(･ｪ･o)~ﾒﾓﾒﾓ
10階で先生のデモンストレーションを見た後、調理実習室にて、各自先程の料理を作りました♪
本日のメニューは
【上】 ニース風サラダ
【下】 ジビエのパテ 赤ワインソース風味デュクセルソース プティポアのフランセーズを添えて
皆上手に出来ました☆
又ひとつスキルアップすることができましたね☆
