今日のおやつ 三角ういろう

名古屋市瑞穂区にある餅と和菓子で有名な「山田餅本店」の
「三角ういろう」です。有名店の洗練された
ういろうではなく、田舎のお婆ちゃんが手作りしたという
雰囲気のういろう、黒砂糖味でもっちりした歯ざわり
素朴な味わいがうれしい。