当たり前の事を大事に続けること。

北海道のフレンチシェフ
中道博さんの言葉





力を貰えます




来週、
たくさんのシェフ達と一緒の取材があり、
なんだか緊張してきた私は、
少しでもシェフの気持ちを知りたい
そんな単純な理由で
プロフェッショナル仕事の流儀を見る

そして、
中道博さんに魅了される

愛があるって素敵


私も来週ご一緒するシェフの皆さんの
そんな素敵な部分を
リメ[ト出来たらいいな

そんな事を思いながら、
おやすみなさい



今夜は、悲しい夢、
見ませんように…