究極のソーキそば～Hanahana In 宮古島

昨日から作っていた『Hanahana自家製ソーキ』が完成しました♪

作り方は内緒ですが、まあそこそこは満足できる仕上がりで美味しかったです。

とにかく、お箸で持てないくらいに柔らかく、そして食べているうちにスープにとろけていく

そんな感じでとっても美味しいソーキになりました。


Hanahanaグループは、今後も他業種にわたって事業展開を予定していますので

宮古そば、ソーキソバの研究も仕事のひとつと考えています！！！


ようやく、昨日着手できたのですが、これから1年～2年は研究して究極のソーキを極めますよん＾＾ｗ

元洋食のコックの維持を掛けて究極のソーキ作ったるでぇぇぇ～～♪



PS、今日は朝から夫婦2人で、裏庭の改造をやってます。夜はゲストさんとキムチ鍋やるでぇ～ニヒヒｗ

ららばい

 

 

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