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おみごとです (nabe)
2010-09-18 22:13:07
１発目からうまくいくとは・・・
大体みんな塩っ辛くなって取り返しがつかないことになるのにぃ・・・
中骨もしっかり処理して、薄皮もむいて完璧ですね!
次はもっと見栄えがよくなる盛り付け方をお伝えいたします!

あ～食いてぇ・・・
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Unknown (虫くん魚くん)
2010-09-18 22:58:21
コメントありがとうございます。
実は、塩が沢山なかったのが、成功した要因かもです。
家内は美味い美味いと相当気に入ってしまい、食べ過ぎじゃないの？というくらい2日連続で食べていました。
まじめに美味しくできました。
噛むほどに甘くなっていく“絞めサバ”は初めてです。
本当にありがとうございました！
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