ジャムおばさんです（笑）
私が非常勤講師を勤めてもう１５年近くなる専門学校の卒業生で、
県内でも有名ないちご農家を営むYUちゃんが
グランベリーにきてくれました☆
おっきな宝箱を抱えて。。。
いちごーーーーー！！！
こんな立派ないちごがなんと！
ジャム用なんですって。
ただ少しカタチが違うだけで
味はまったくおんなじ。
「だから先生、どうぞ好きに使ってください」って。
うん、ありがとう、YUちゃん。
もう私、ジャムおばさんになる！
たくさんのいちごに囲まれて
パンケーキに一番あう甘さのバランスを探そうと
また研究を始めました。
いくつものパターンのジャムを
手を変え品を変え配合を変えて、
夜な夜な調合中の日々。
さぁ、来月はこのYUちゃんちのいちご、
最高のやよいひめを使った
季節のいちごパンケーキ☆がお目見えしますよ。
どうぞみなさんお楽しみに。。。
前橋市上佐鳥町☆関口さんちのいちご
朝から雪が降っていたのに
たくさんのお客さまで
一日にぎやかだったグランベリー☆
お足もとの悪い中
お越しいただきましてありがとうございました☆
窓際の写真を撮り忘れてしまったのですが、
グランベリーから眺める銀世界は、
結構ステキでした。
正面に建物がないから、
真っ白な銀世界が広がって
まるでパリにいるよう。。。
・・・でもないか。
そして今日はなぜか
一番人気のお飲物は
ホワイトモカでした。
ホワイトモカは、
エスプレッソに
濃厚でクリーミーなホワイトチョコレートシロップと
スチームミルクを加えた
甘くて贅沢な気分を味わえるお飲物です。
窓の外の景色にぴったりで
「お洒落なチョイスだなぁ」って
思わず感心しちゃいました。
そしてみなさんいつもより
のんびり過ごされていたように感じました。
たまには違う世界もいいですね。
明日は晴れるのかな。
パンケーキカフェのグランベリー☆
あまーいスイーツ系のパンケーキはもちろん、
お食事系のやわらかほほ肉やハンバーグのパンケーキもあり。
そこには食事らしく、サラダもついているのですが。。。
「何が入っているんですか？」
と、よくお客様から聞かれるのが
ドレッシングです。。。
秘かに私が、ドレッシング７０３（ドレッシング☆ナナゼロサン） と呼ぶ（笑）
グランベリーオリジナルのドレッシング☆
「売ってくれませんか？」「家に持って帰りたい」
と、お客様から嬉しい言葉を頂戴する謎のドレッシング。。。
それが。。。
☆ドレッシング７０３☆ ←しつこい（汗）
もともと私の中に
目指す味。。。がありまして、
なんとかその味を作り出そうと、
試行錯誤を繰り返した結果、
出来上がったドレッシング。
完全オリジナルな配合です。
グランベリーはサラダがメインではないので、
イチオシでおすすめすることはないのですが、
もし機会がありましたら、
ぜひこのドレッシングの味も
お試しいただきたいと思います☆
このドレッシングが出来上がったとき、
「私の前世は料理人だったに違いない！！！」
と妙に納得、感激した私（笑） あはは。
「お持ち帰りしたい」
というお客様の声に応えるべく、
ただいま絶賛検討中です。
ドレッシングななぜろさん情報でした☆
早いものでもう2月。
冬真っただ中だというのに、
今日の昼間はとっても暖かかったですね。
なので今日のグランベリーは、
冷たいお飲物が大人気でした☆
さて。
2月のグランベリーは、
４日（月）１８日（月）２５日（月）と
お休みさせていただきます。
☆ネイルもできちゃうパンケーキカフェ☆
グランベリーの定休日には、
ネイリストたちがネイルの猛練習をします。。。
技術に終わりはないですからね。
常に上を目指し、お客様に喜んでいただけるように
日々練習しています。
その技術指導にあたっているのは、
私たちが１５年以上続けているネイルサロン
ストロベリーネイルズ の講師です。
ネイルスクールも運営している私たちですから、
みなさんどうぞ安心して
グランベリーのネイルを楽しんでくださいね。
2月もグランベリースタッフ一同、
みなさんのご来店を心からお待ちしております☆
営業日をお間違えのないようお越し下さいませ。
