パスタ検定

検定名 パスタ検定
検定概要 パスタ(特にスパゲッティ)に関するクイズです。


■8問中1問
パスタの原料となる小麦はどれ？
（1）リベット
（2）デュラム
（3）バビロビ
（4）スペルト


■8問中2問
平べったい形のパスタはどれ？
（1）カッペリーニ
（2）ブカティーニ
（3）ラビオリ
（4）フェットチーネ


■8問中3問
アサリを使ったパスタはどれ？
（1）プッタネスカ
（2）ボンゴレ・ビアンコ
（3）ボスカイオーラ
（4）アラビアータ


■8問中4問
木こり風パスタはどれ？
（1）カルボナーラ
（2）ペスカトーレ
（3）ジェノベーゼ
（4）ボスカイオーラ


■8問中5問
娼婦風と言えばどれ？
（1）プッタネスカ
（2）ペペロンチーノ
（3）アマトリチャーナ
（4）ボロネーゼ


■8問中6問
漁師風パスタはどれ？
（1）ペペロンチーノ
（2）ペスカトーレ
（3）マリナーラ
（4）アラビアータ


■8問中7問
スパゲッティ・ネーロとは、何を用いたパスタ？
（1）コノワタ
（2）イカスミ
（3）ホウレンソウ
（4）マッシュルーム


■8問中8問
アラビアータを日本語１字で表すとしたらどれが適切？
（1）喜
（2）怒
（3）哀
（4）楽



■1問目の解説
正解　（2）
デュラム小麦を用います。これを粗挽きにしたものがデュラムセモリナです。


■2問目の解説
正解　（4）
生パスタなどによく用いられているように感じます。


■3問目の解説
正解　（2）
トマトソースにするとボンゴレ・ロッソです。


■4問目の解説
正解　（4）
山の幸を使います。


■5問目の解説
正解　（1）
響きがアレなので、～風とは書かれていない場合が多いです。


■6問目の解説
正解　（2）
海の幸を使います。


■7問目の解説
正解　（2）
イカ墨パスタです。


■8問目の解説
正解　（2）
怒りん坊と言う具合です。辛いという意味だと誤解されがちな困ったちゃんですね。