枕崎「すし匠五条」女将の日記

市民ぐるみで鰹節を削る日

金曜日おはようございますgood

どんよりお天気ですが、春めいた気温
温度差気を付けて過ごして下さいネwink

昨夜もゆっくり営業でしたが、
女子会やご家族連れのお客様には

美味しいかったと喜んで貰えましたok
ご来店ありがとうございました

そして、今日は24日『節の日』
昨日の冊子の中にも綴られていましたが、

今日は「市民ぐるみで鰹節を削る日」とか
市の条例に定めて頂きたいなぁ


では、その鰹節の削り方(保存版)




























今夜は美味しいお味噌汁で
「枕崎に乾杯」とか良くないですかmeromero2

それでは、明日は満席ですが
今夜はゆっくり、皆様のご来店お待ちしていますpeace



昨日の自宅編
蕎麦とブロッコリーサラダ


バナナ&キウイカスタードパイ

カスタードが柔らかすぎて失敗作hekomi

今日のひとこと(29)
(報恩の心)
今日までの長い人生の間に
私たちは一体何匹の魚を 何羽の鳥を
又 どれ程の肉を口にしてきたことでしょう

最近魚が高くなった 肉が高いと
私たちはよく不平を申します
でも 魚代を海中に 野菜代を土中に
支払う人は誰もありません
それはみな 人間の労力に対する
報酬にすぎません

魚の生命 又 野菜の生命に
本当に心から御礼を言った人が
あるでしょうか
私たちはもっともっと天然自然の恵みを感じ
その天恩に報いる心をたかめ 感謝の心を
こめなければならないと思います

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