ジャコウネコとは、フィリピンやインドネシアのごく一部、コーヒーの森が広がる地域に生息しているネコの名前。ジャコウネコは、熟した果樹やコーヒーの実を好み、ココナッツのお酒も好物とする変わったネコです。
ジャコウネコは、アラビカ豆とリベリカ豆など、スペシャリティーコーヒーの豆しか選ばない、美味しいコーヒーを見つけるプロフェッショナル。
このジャコウネコの集めたコーヒーが、世界のコーヒー愛好家を虜にしている、”世界一高いコーヒー”と呼ばれるコーヒー（シベットコーヒー・コピルアク）となります。
さらにジャコウネコのコーヒーの中でも、
自然のコーヒーの森で集められたコーヒー豆で、フェアトレードの基準で製品化されたものをアラミドコーヒーと呼び、the best of the best ジャコウネコのコーヒーという称号が与えられます。
100ｇで10000円するってすごい。
足利豪でした。
