昨晩はステーキを喰った。最近、週に一度は新宿区内ステーキを喰う。
注文はいつも同じで「サーロイン200g、焼き方レア」。
高くて旨いのは当たり前なので、予算2KJPYくらいで数軒行ってる。
話題のいきなり何とかは「焼き方はレアをおすすめしています」というもんで(つづく
「ではそれで」と注文したんだが、鉄板が厚いのか熱いのか、喰っているうちにミディアム・レア→ミディアムと火入れがいまいち。付け合せは小ぶりカットの玉ねぎとコーン。これはダメだね。付け合せはポテトとかほうれん草とか肉汁を吸ってくれるものがよいと思った(つづく
昨夜行った高田馬場のS通りにあるDという店はよかった。
火通りもよく、何しろ肉がとても美味しかった。
付け合せは小ぶりカット玉ねぎ、サヤインゲンとポテト。
それらに肉汁を吸わせて旨味を堪能した。
今年の猛暑を乗り切るために始めた「ステーキの旅」はまだまだつづくのであった
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分身残酷劇「カリガリ博士」★糸あやつり人形一糸座★9/1(火)~9/6(日)@高田馬場ラビネスト
原作 : 鈴木創士 演出 : 才目謙二 音楽 : 佐藤薫+BANANA-UG
出演:十貫寺梅軒 笛田宇一郎 田村泰二郎/人形 結城一糸他 pic.twitter.com/lAE8Ifn31c
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