なんて早いんでしょうか忠英さんのライブ以来
めまぐるしい忙しさでこんな時期に
色々と報告がありますが
やっぱり30日に行われた「スイーツの会」は
報告しておかないと・・・・
9月30日(火)11:30より
「グリペール洋菓子教室」藤森先生の主催で
行われました
今回はデザートワインとお菓子とチーズのコラボ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/f1/8d859821bafe2e52969ce0dddba7fe5a.jpg)
司会はプロの「樋口有紀さん」藤森先生の熱弁が続きます
(いつものジュレのイヴェントとはちょっと違う?)
頂いたのはデザートワイン3種
県内産ソーヴィニヨンブランのアイスワイン
アルザスのワイン
ドイツのアイスワイン
そして
クレーム・ド・カシスとワインのカクテル
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/ac/7eaef094c7eca9790ad4627254cfebd2.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/66/52dc67c123ee70273d6201bf5565fce8.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/06/b631dfd9bce17df93fa00f0cb8ffbfb7.jpg)
それらにあわせるお菓子達
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/21/9abaafcad399c411f71ef00e013cbf8e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/c3/5f210f0344a8757d12900c36b4652270.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/fc/726b0f446103ad0ec030c8fa3694f7c8.jpg)
そしてチーズ3種
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/a1/5a924c1132fb95ef8b8a367614cfbb7a.jpg)
皆さん楽しくひと時を過ごされて、相性診断してました
詳しい内容は藤森先生のブログ
http://blog.livedoor.jp/grisperle/
もしくはこの会に参加されたお客様S.K様のブログを
http://content-sk.at.webry.info/200810/article_1.html
ご覧ください
店主は写真あまり撮ってなくてせいぜいこの位
すみません
毎回報告は手抜きみたいになってしまいますね
でもお菓子もワインにピッタリ合うもの、
チーズも相性的には面白かったと思います
やっぱり食べてくると、あの甘さにチーズのしょっぱさがいい感じですね
引き締まると言うかホッとすると言うか
しかし今回参加の皆様女性ばかり12名
その道のプロの方が多いこと
色々と楽しいお話が聞けましたよ
藤森先生、アシスタント様、樋口様お疲れ様でした