少しづつ寒さも緩んでくるのでしょうか
豆まきに、恵方巻・・・・
ジュレは恵方酒でもやりましょうか(笑）
今の時季チーズフォンデュがお勧めです
体も温まって栄養も沢山取れます
ご予約頂けると待ち時間なくお出しできます
家でもやって欲しいですね
家に残っているチーズを溶かしてみてください
以前フォンデュの会をやったのですが好評だったのが
○レッドチェダーとビール
○エメンタールとグリュイエールのスタンダードにゴルゴンゾーラ
○コンテと日本酒なんてのもありました
白ワインじゃなくてもいいんですよ
気長にとろ火でゆっくりと溶かすのが秘訣です
