ついに松本も氷点下二桁の日が続くようになりました
地元育ちの私ですがこの寒さはたまりません！
早く春になって～
という訳で春の話
さくらの会が決定しました！
毎年お目見えするチーズの「さくら」
今年は早くお目見えですがイヴェントにも登場が決まりました。
3月桜の開花が待たれるところですが
一足早くジュレでさくらを咲かせてしまおうというものです
花見に欠かせないのがお酒!
今回は「静の桜」と言うお酒と合わせます
このお酒は大町市美麻大塩の山間の村に佇む
桜の古木からその名を頂いています・・・・
源義経の最愛の女性、静御前の悲しい伝説にあります。
「奥州」に落ち延びた義経を追いかけ、旅に出た静は、どこで聞き間違えたのか信州「大塩」に辿り着いてしまったのです。
悲観のあまりその地で息絶えた静が持っていた杖が根付いて桜の大樹になったとのこと。
「静の桜」はイヌザクラ。北安曇野の山々にようやく春が訪れる五月の始めに白く可憐な花を咲かせ、村人の心を和ませます。
こんな名前のお酒を飲みながら桜風味のチーズとあわせてみたいと思います
今回は、大町の「薄井酒造」、薄井社長さんから
お酒の話、また美味しいお酒の飲み方等お話を伺いながら楽しみたいと思います
メインは「白馬錦」
と言うお酒を造っています
今回は｢静の桜」以外に３～4種タイプの違うお酒を持ってきて頂きますよ
ちーずも「共働学舎」期間限定「さくら」以外に日本酒に合うチーズ
3～4種御用意いたします
今から予定を空けておいてくださいね
ー記ー
～一足早いお花見会～さくらの会
日時：3月26日(水） １９：００～
会費：４５００円(税込み）
場所：ジュレブランシュ ＴＥＬ：0263-33-2252
定員：１６名(要予約）
２月のイベントがまだしっかり決まっておりません
決まり次第アップいたしますのでお待ちください
