今日は大荒れの天気
あまりににも外の木々が揺れてすごいので
ビビがそ～っと窓をのぞき込んでます
ざわざわしてるよね～
ええっ！お化けだって？
あぁあのわっさわっさ揺れに揺れてるケヤキだね～
相変わらずビビはビビりよね～
さて今日は仕事も休みだったしこんな天気だしで食パンを焼きました～
全粒粉を強力粉に２割ほど混ぜてホームベーカリーで一次発酵まで
パンの容器に入れて
３５度で一時間二次発酵しましたでもちょっと発酵しすぎたかも？
そして２００度で２６分焼きました！
あれまぁみっちみちです！振っても叩いても全然でない！
ナイフで回りをごしごし剝がしました
オーノー！所々破けているではありませんか
明日サンドイッチにしてお弁当にしよっと！
