［川本］「味噌づくり教室」を開催しました
２月１日（土）飯野 実先生のご指導のもと、ＪＡふかや川本支店西側農産物加工場にて、味噌を作りました。
参加者２２名が協力し合い、川本産の大豆とお米で作った糀をまぜ、樽に仕込みました。
夏の土用を過ぎるころ発酵具合を確かめて、９月頃から食べる事ができるそうです。
（晴）
２月１日（土）飯野 実先生のご指導のもと、ＪＡふかや川本支店西側農産物加工場にて、味噌を作りました。
参加者２２名が協力し合い、川本産の大豆とお米で作った糀をまぜ、樽に仕込みました。
夏の土用を過ぎるころ発酵具合を確かめて、９月頃から食べる事ができるそうです。
（晴）