日々走ってます

絵筆を取りたいけれど家事に追われて・・・

梅ジャム

2007-06-27 11:16:51 | クッキング
子供と一緒についついもぎすぎてしまいました。
無農薬なのはいいのだけれど、虫食いだったり、傷も多かったので、
ジャムにしました。
きれいにした物を、水の中に入れて沸騰する直前に火を止めて、一晩置きます。
次の日には、やわらかくなっているので、水を捨てて果肉だけを取り出して、
あとは、また水を足して、砂糖を加えて煮込んで出来上がりです。
ジュースにしてもおいしいです。


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2 コメント

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СПAСИБО! (Suzuka)
2007-06-27 13:02:11
さわやかな、初夏の味でした。
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ありがとうございました (マロウ)
2007-06-27 22:13:51
日頃のストレスが
梅ソーダ水の泡といっしょに
消えたかも・・
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