野菜大好き！

とにかく野菜が好きな私。

盛岡に行ったときに見つけた

「夏野菜と鶏肉のタルタルソース丼」

を自分でアレンジして作ってみました。

野菜は彩りよく

トマト・黄色いパプリカ・ピーマン・茄子

作り方は簡単

①コレステロール0のグレープシードルオイルとニンニクで野菜を炒め
　塩コショウで味を整える

②ごはんの上に、これでもかというくらい炒めた野菜をのっけて
　タルタルソースをかけて食べる

これが結構いけるんです

とりのから揚げをトッピングするととサイコーです


喉にいい！といわれる鶏肉

そして、美肌にいいとされる夏野菜

最強コンビで、今日も元気です

週末イベント情報

JAZZ好きですか？

今週末、美郷町仙南でJAZZコンサートが開催されます

美郷町ジャズコンサート

日時：８月２９日（土）１８：３０開演
場所：仙南体育館

無料です　


夏の終わり・・・

心に響く音楽を一緒に楽しみませんか？


私たちVOICEスタッフも町のみんなと頑張ります

ゆっぴーの恋

昨日 ゆっぴーが恋について話してくれた。

パパに聞こえないように私の耳元で

『女の子はね、誰かを好きになるとここにあるハートが赤くなるの』
と胸に手を当ててた

『ゆっぴーのハートは赤くなってる？』

『うん・・・ヒロくん・・・』

幼稚園が一緒で、小学校入学と同時に離れてしまった男の子。

おととい、神社のお祭りに行った時、久しぶりに彼を見かけたんだって。

『ゆっぴーね、ヒロくんを見たら、ハートがキュンってしたの』

これまでとはちょっと違う・・・

きっと

ゆっぴーの初恋

将来の夢や、結婚のことも、６歳なりの想いを抱いている

『夢は叶えられるんだよ』

『１番大好きな人と結婚してね』

そんな言葉をかけながら

娘の笑顔と成長が嬉しくて

世界一幸せになって欲しくて

思わずギューって抱きしめました

今日のトマト

こもも ちゃん!

海に行ってきました

夏休みも残りわずか・・・

パパもやっと？いや、無理やり休みをとって
山形県遊佐町に行ってきました

西浜キャンプ場でテントに一泊
初めてテントに泊まった私とゆっぴーは大はしゃぎ

日中は海水浴と温泉を楽しみ
夜はバーベキュー

お肉はもちろん
生秋刀魚・ホタテも美味しかったよ



夜、気分良く就寝したものの

目が覚めたら
足・腕・・・いろんなところが蚊にさされてて大変でした

そうそう、

バーベキューで好評だったトマト

黄色いのは美郷町「みのりファーム」さんのイエローミミ
赤くて真ん丸いのはタカヤナギで見つけたジュエリートマト
イチゴみたいな形をしているのがトマトベリー

トマトベリーは大内の道の駅「ぽぽろっこ」の産直で買いました
果肉が多く、フルーツ感覚のトマトです

それぞれの味わいを楽しみながら生ハムと一緒にいただきました

天気にも恵まれ
楽しい夏の思い出が出来ました

夏野菜

暑い日が続きますが、夏バテしてませんか？

先日TVで紹介されていた夏野菜メニューをご紹介

ピーマンが苦手なゆっぴーもこれなら大丈夫！



ピーマンPIZZA

①　ピーマンは半分に切って、種を取り除き、さっと洗う
　　キッチンペーパーで水気をふき取ってね

②　マヨネーズに適量のすりおろしたニンニクを混ぜる

③　①に②を小さじで１ぐらい塗る

④　とろけるチーズと、ちりめんじゃこをのせて、オーブントースターで数分焼く。ほんのり焦げ目がついたら出来上がり

子供には、ニンニクを入れず、最後にケチャップを少しのっけてあげると良いですよ

ゆっぴー、これだとピーマンを丸ごと２個分食べちゃいます


夏のピーマンは　ビタミンCが豊富なんだって


ぜひ、試してみてください

そして夏の食卓には欠かせない茄子の漬物
毎年、義母の友人が持ってきてくれるのです



夏野菜で暑い夏を乗り切ろう

流しそうめん

短い盆休みだけど、今年は楽しいお盆を過ごしました。

１５日は仲良しのゆっこの実家で
流しそうめん＆生ビール＆バーべキュー大会

ゆっこのお父さんが作った流しそうめんセット

私も流してみました。麺は　稲庭そうめん
水は、ひんやり冷たい井戸水です。


みんなでワイワイ食べたら、すっごく楽しくて美味しくて・・・
うちに帰ったら倉庫にある竹で作ってみよう！とパパと約束

そして昨日、
パパが竹を引っ張りだしてきて半分に割ってくれました

でも、竹の節をどうやって取ったらいいか・・・
取り合えずホームセンターで「のみ」を購入

のみとやすりで２時間ぐらいかけて節をキレイに取り除きました
わたし、こういうの好きなんです


我が家の流しそうめんセット完成です



DIYにハマる世のお父さんの気持ち、分かります！

コラム

いつも楽しみにしているコラムがあります

コラム『だいすきよっ』　　

彼女のコラムに勇気をもらったり

ハッと気づかされたり

思わず涙したり


彼女の真っ直ぐな心とでキラキラと輝く瞳が
そのまま文章に表れています

ようちゅうチョコ

このようちゅうちょっときもちわるいけどね

おいしかったよ

がまんしてたべればいんだよ

ゆっぴーブログ

はちのこパンぷりん

ゆっぴぃーが食べてみたい！と言っていた　

横手市にある　小松屋本店の　はちのこパンぷりん


恐る恐るフタを開けると・・・


お菓子と分かっていても
口に運ぶのに　ちょっとためらってしましました・・・

パパは親切にも
ピアノ教室のお友達にもって
仲良しのお友達の分まで買ってきてくれました

みんな　食べてくれたかな

この他にも

幼虫チョコ　もあります

まだ食べずに冷蔵庫の中におります


このリアルさ・・・職人技です

スネーク ハンター！

日曜日の午前中、庭の草むしりをしていた時のこと

突然、ヘビさんが現れました


私もパパもヘビが苦手

どうしよー　


と、ある人を思い出し連絡


町内の若妻会の先輩で、私と同じく湯沢からお嫁に来ている方


すぐに自転車に乗って駆けつけてくれました。

格闘すること5分

あっという間にヘビさんはビニール袋の中へ・・・


そして　そのビニール袋を自転車のかごに入れて
「ちょっと離れたところへ逃がしてくるわね。これぐらい　おやすい御用よ！」
と彼女は笑顔で去っていきました


心強い先輩に感謝です


20代の頃は、町内会、若妻会・・・大変だと思っていたけど
ご近所づきあいもいいものです

みんなで支え合って生きてこそ
子供たちが安全に伸び伸びと生活できる環境ができていくのかも

空

何だかキレイな空・・・
ブログを始めてから
キレイだなって思うとすぐに写真を撮るようになりました



あと一ヶ月足らずで36歳になる・・・
この本を購入したのは30歳の頃だったかな

今やるべきこと

もう一度読み返してみよう

黒毛和牛deバーベキュー！

先日、ある方から和牛カルビをいただきました。
横手市山内地区の豊かな自然に育まれた横手牛

横手の名産品として売り出されているようです


「やっぱり炭で焼いて食べたいよね」
ということで、早めに仕事を切り上げてバーベキュー


キーンと冷えたビールを片手に
軽く焼いて、塩と柚子わさびでいただきました

口に入れた瞬間　とろけるぅ～　幸せ～




ネーミングに惹かれ、思わず購入したトマト




フルーツみたいな輝き
肉厚で甘くて美味しかったよ

横手牛、ぜひ皆さんも召し上がってみてください
裏切らない美味しさです。

ご馳走様でした

カルボナーラ

お昼はパスタが食べたくなって
カルボナーラを作りました



簡単カルボナーラの作り方

１．ニンニクとオリーブオイルでベーコンを炒める
２．茹で上がったパスタを１．と合わせる

３．器に、卵黄・生クリーム・パルメザンチーズ（適量・好みに合わせて）
　　を入れて混ぜ２．のパスタを投入！

４．塩コショウで味を調え出来上がり

私は黒コショウ多めが好き

夏本番！

暑い日が続いています
みなさん、お元気ですか

私は、ブログを更新する余裕も無いぐらい
充実した毎日を送っています


朝のラジオ体操に始まり
一日中ずーっと何かしら動き回っているので
夜9時過ぎには体内電池が切れ
ゆっぴーとほぼ同時に眠っていました

この一週間

全国川サミットin横手
ワクワクフェアin雄物川
よこての全国線香花火大会
ちょこっと広場

そして一泊二日のJCのキャンプ

昨日は、パパが今年度会長を務める横手YEGのバーベキューにもお邪魔しました

とにかく大変だったけど楽しい1週間でした。

先週末は、イベントのMCで走り回りましたが
今日は午後から結婚披露宴のお仕事です

そして今夜は・・・
地元六郷の舟っこ流しというお祭りに参加です

足の感覚がなくなるぐらい冷たい清水にゆっぴーとパパが入ります
私も仕事が終わり次第合流！


線香花火大会の模様、興味のある方はこちらをどうぞ

　横手な出来事　打川実行委員長のはらぺこブログ　

7月26・28日のブログで紹介されてました　

ではでは