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マーボ豆腐で、紹興酒を・・・ (ひいろ)
2008-02-02 10:54:05
なんか紹興酒を飲むためにマーボー豆腐を作ったように見えますが＾＾

紹興酒はあっためて砂糖入れて飲むとうまいと聞き、試してみましたが私には合いませんでした。
びびさんはどーやって飲んでます？
 
 
 
中華にはやっぱし・・・・・ (こけこっこ)
2008-02-02 11:45:13
紹興酒ですな。

これでやられたこと多々有り！
中華+紹興酒＝別の意味で危険です（笑）
 
 
 
ひいろさんへ (びび)
2008-02-02 22:52:33
昨日はロックで飲みましたよ、でも常温ストレートが本場の飲み方だそうです。

そうそう、お燗してザラメでも飲みますよ。でもこれも正式な飲み方じゃないそうです。美味しい紹興酒には砂糖は不要だそうです。
 
 
 
会長さんへ (びび)
2008-02-02 22:54:28
マーボが辛すぎると飲みすぎちゃうので、ねぎ多目、水分多めで作ったんですが・・・やっぱり辛かったです。爆）

確かに危険な組み合わせですよね。
 
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