天然ヒラタケが取れました

大型のヒラタケです。スーパーや八百屋では売っていません。
これは大型のミズナラの倒木に生えていました。

大きなものはバター炒め、野菜炒め、味噌汁、天ぷら、酢の物、どの料理にも合います。
大変美味しいので驚きます。天然きのこを味を覚えると病みつきになります。