韓国 滋味(ジャミ)

.

.

 

韓国　三清閣のプレミアムランチコンサート「滋味」(ジャミ)です　

はじめに、舞台の上で伝統弦楽器の演奏や歌・舞踏などが４５分間行われます　私たちは、R席で１０名の円卓で他の方との相席でしたが充分に楽しむことができました　さておまちかねの宮廷料理です　

まず、南瓜のお粥と水キムチとかわいらしい先付けが３つ運ばれてきました　

 

チヂミとピクルスと鴨　

チャプチェと茶碗蒸し。チャプチェに入っているおもちが雪だるまみたいで可愛いらしい　

みつば、ごぼう、キムチ。食事時間も４５分間なのでお皿が空けばどんどん運ばれてきます　

ご飯、カルビの蒸し煮、干したらのスープ。お肉はとても柔らかく、ナツメや栗などが入っています　

 

お餅と果物と伝統茶の水晶果(スジョンガ)。お隣に座った韓国の方に教えていただきました　

ランチョンマットに書かれた「滋味」の文字　

コンサートとお料理はとても満足しました　ただ、私たちがバス停に時間通りで待っていたにもかかわらず、行きの無料のシャトルバスが、止まる気配もなく、とおり過ぎて行ってしまったのはとても残念でした