ブログをスタートしました。
試してみてこれは！と思ったものを紹介できたらと思ってます。
まず第一号として、
今、我が家のブーム。
テンぺ
インドネシアの伝統食品で大豆の煮たものに植物の葉につく「テンぺ菌」をつけて醗酵させたもの。
そして、
大豆を発酵させることによってできたテンぺは大豆以上の栄養成分を備えていてナイアシン食物繊維・ビタミンE・ビタミンB2・ビタミンB6が多く含まれた食品なんですって
そのまま色んな野菜と一緒にサラダで食べるのが好きです
お取り寄せしたのはこちら 大豆発酵食品 「テンペ」
くせがないのでそのままでも十分おいしいですよ