連続講座「和食をつくろう」第1回を開催しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/6b/c64901045fa70e95697007b9e7fe064b.jpg)
今回のメインは、鯵の3枚おろし。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/4a/ca667d396848a11868c26844ca56c810.jpg)
築地直送のブランド鯵「どんちっち鯵」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/ae/792f0d1550e485684c21952d27a1e9eb.jpg)
まずは、鯵をよく観察。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/90/ffea53951893251523a60761c14ef102.jpg)
はさみと包丁を使って、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/da/9cbe773ba9566d30b526f5883e458f18.jpg)
みんな自分で3枚におろしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/10/a9acda68aebfa1b6a1f052b7d38749b6.jpg)
上手にできました!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/a7/09f4acf800c83ea2f8004e356dc6b48b.jpg)
新鮮なブランド鯵は身がふわふわで美味しい一品になりました♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/6b/c64901045fa70e95697007b9e7fe064b.jpg)
今回のメインは、鯵の3枚おろし。
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築地直送のブランド鯵「どんちっち鯵」です。
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まずは、鯵をよく観察。
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はさみと包丁を使って、
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みんな自分で3枚におろしました。
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上手にできました!
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新鮮なブランド鯵は身がふわふわで美味しい一品になりました♪
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