画像を付けたんだけど、
その画像の状態では抽出もできない状態だ。
今回の上の画像にある道具(左)を
画像の本体に装着してコーヒーを抽出する。
このパーツはマシンに装着してしまうと
パーツ全体が良く見えないので、
ここで別で記録しておく。
画像左は「ポルタフィルター」
画像右は「タンパー」という道具で、
ポルタフィルターに挽いた豆を入れて、
タンパーでグッと豆を押し固める。
簡易的なタンパーは
マシンに付属していたんだけど
見た目のカッコ良さのためだけに別で買った😄
そしてこの押し固めるという作業にもコツがいる。
固めすぎるとお湯が豆を通過できずに
コーヒーが出てこない。
逆に固めが足りないとお湯は通過できるけど
水っぽいシャバシャバのエスプレッソが出てくる。
押し固めるというちょっとした作業なんだが、
こんなことにもコツがいる😩
コーヒーはどこまで行ってもおくが深いな😅