超激辛 from U.S.A.

アメリカの激辛事情についての情報や、レシピ等を、『超激辛.COM』の米国と日本のスタッフが、思ったままに書きます!

レッドサビナ・ハバネロ栽培記録スタート

2006年05月29日 | レッドサビナ・ハバネロ栽培記
ギネスブック認定『レッドサビナハバネロ』の成長記録スタート! みなさん、はじめまして! HTインターナショナル日本支社のスタッフ"CHG"です。 マーケティングと雑用(笑)を担当しています。 わたくし”個人的に”『レッド・サビナ・ハバネロ』の種を入手しました! ギネスブックに「世界一辛い唐辛子」として登録されている『レッド・サビナ・ハバネロ』。 当社スタッフのトシ君が、以前のブログでハバネロを . . . 本文を読む

11万円の炊飯器 "本炭釜" VS "古いマイコンジャー"

2006年05月25日 | 雑談
2006年05月19日のブログで紹介した、定価11万5千円の炊飯器MITSUBISHI WCLASS 本炭釜 NJ-WS10と、11年位前に購入した、同じMITSUBISHIの安いマイコンジャー(NJ-K10DS)で炊き比べをしてみましたよ。 どちらも、千葉県産の多古米を各3合使い、水はミネラルウォーター「嬬恋高原しなやか湧水」を使用しました。 炊き方はどちらもスタンダードな炊き方で炊きました . . . 本文を読む

バッファローウィング・ソース 基本レシピ

2006年05月20日 | 激辛レシピ
スミマセン,遅くなっちゃって! 日本の皆さんが 美味しくて、作るの簡単で、材料探すのも簡単で、比較的に短い時間で出来るものを探していたら、 さて、思う様には行かないもの。 迷ったあげく、一番基本に成る物をご紹介するのが先ず始めと思い。 その名、バッファローウィング超激辛ソース!と致しました。 ただし、タダシです、ここにご紹介するのは殆ど辛くないんです。 辛くもないのに超激辛とは呼べないじゃないかっ . . . 本文を読む

定価11万5千5百円の炊飯器を購入

2006年05月19日 | 雑談
親がいきなり買ってきたんですよ。 びっくりしましたね。 MITSUBISHI 炊飯器 WCLASS 本炭釜 NJ-WS10-S 定価11万5千円といっても、買った価格は6万4千円くらいだったそうですが...。 それでも高いですよね。 今まで使っていた炊飯器は、もう11年くらい使っている普通のマイコンジャーでした。 IHとかでもない、普通の炊飯器です。買った当時の価格も1万円くらいだったそうです。 . . . 本文を読む

ハバネロを育てたい!

2006年05月01日 | お知らせ
※画像は "ドラマー涼さん"からご提供いただきました。ありがとうございます。 ====== 世界一辛い唐辛子「ハバネロ」を植える季節がやってきましたね。 日本では今の時期に種を植えるのがちょうどよいらしいです。 去年、ハバネロを栽培した涼さんによると、「全然辛くなかった」らしいです。 ピリッともしなかったそうです。 彼が辛さに強いとかそうい事ではないみたいです。 ハバネロはハバネロでも、いろい . . . 本文を読む