春よ来い（童謡）と釘煮

春よ来い（童謡）


神戸の春のいかなごの釘煮を今日で終了しました。
例年、２５kg前後を炊いていましたが・・これからは、少しづつ少なくしてゆくつもりでした。

１０日程前に20kg炊き終わった時点で、今年はこれで作り終えと・・していました。
しかし、最近は解禁時の半値ほどになり・・又、作り終えて10日程経ちますと・・もう少し作ろうかな～～～って、気持ちになり、２kg買ってきました。

丁度、頂き物のゆずのジャムを少し整理したいのと、山椒の佃煮も整理して無くしたかったのも・・作るきっかけになりました。
須磨の沖で取れたいかなごは、半値の500円まで下がり・・少し大きくなったいかなごは、固めかなあ～と、心配しましたが・・・程良い大きさと、心配していた硬さも良い加減で・・まあまあの出来栄えでした。

やっと、心おきなく今年の作り納めが出来ました。

これが終わると・・本格的な春がやって来て・・これからは、華やいだ花々が咲き乱れ、楽しみの春がやってきます。

神戸の春は～

春の便りは、梅の開花、奈良二月堂のお水取り等色々ありますが・・神戸の春は、いかなごの釘煮です。
３月が近付くと、主婦は落ち着かず、今年は、いかなごが順調に育っているか？値段は如何かなあ？とか・・・・

もう、ず～っと以前になりますが・・１ｋ500円前後だったいかなごは、最近、収穫が少ない年は2000円前後になったり、明石沖でタンカーが座礁した時は、和歌山から来たりで、入手するのに長い行列を作って買ったものです。

今年は、1000円前後、まあまあの値段かしら～～
解禁翌日・・小さないかなごは釘煮にする時に、照りがでなかったりで敬遠しますが・・・丁度、スーパーへ行った時、タイムサービスで２ｋ1500円とスピーカの案内を聞いて・・ついつい安さに惹かれて買って作りました。
小さい割には、まあまあの出来栄えで・・一応満足！！

でも、次はもう少し大きくなってから・・と、思っていたのですが・・友人達が作っているのを聞くと・・やっぱり、気持ちが急いて2~3日置いて６ｋを・・・

あれから5日目・・もう少し大きくなってからと釘煮作りを辛抱していたのですが・・今日、６kを買ってきました。

後、７～８ｋ　　頑張ろう~！！

うれしいひな祭り(童謡）

うれしいひな祭り(童謡）


最近は、お雛飾りをコンパクトにして・・土鈴のお雛様を飾って季節を感じています。
何年か前に友人達が作ってくださったお雛さまも一緒に～～

３日の夜は、長女・二女一家が集まり賑やかなひな祭りの集いになりました。
二女のパートナーは仕事で参加出来ませんでしたが・・９人で、ちらし寿司を食べて楽しいひと時を過ごしました。