お願いします

茶ようかんです。よろしくお願いいたします。

丹精込めて作っています

商品紹介

北限の檜山茶入・茶ようかん
粉茶を入れているので、お茶の香りと味をお楽しみいただけます。


はちみつようかん
能代産アカシアのはちみつを贅沢に使った羊羹です。



桧山納豆のひきわりの大豆を砂糖蜜に漬けて羊羹に入れて作っています。
甘さ控えめです。

＜売り場＞
・能代市内スーパー各店　東能代駅　　みょうが館
・道の駅秋田港「セリオン」
・県産プラザ　アトリオン地下１階
・西武　　　　　地下

茶羊羹いかがですか。

私共で作っている茶羊羹です。よろしかったらお味見して下さい。

北限のお茶・檜山茶

山の斜面に茶樹を育成へ
　檜山茶の生産農家は現在、２戸しかありません。往時とは異なり、檜山茶はなかなか手に入りにくい状況が続いています。このため、私は数年前から茶畑の栽培面積を広げる計画を練ってきました。

　この度、茶畑を造成しようと見つけた山の斜面は広さ約１ヘクタール。現在、秋田杉を切り倒したままの状態で、丸太や枝葉が散乱しています。そこを片付けたり、測量を行ったりするのに多くの資金がかかるため、皆さんのお力をお借りしたいのです。


　年内には斜面を整地した後、来春にもお茶の苗を植えたり、種をまいたりして、茶樹を育てる計画です。みずみずしい茶葉を摘み取ることができるのはおよそ３～５年後とみています