コンベクションオーブンとは,なんだ？,Convection oven,cat25

コンベクションオーブンとは,なんだ？,Convection oven,cat25

 

 

コンベクションオーブンとは,なんだ？,Convection oven

■食材全体を高温でむら無くに包み、表面を色よくカリッと焼ける調理器具。

食パンが４枚一度に焼ける、肉を簡単に見た目奇麗で美味しくロースト♪出来る、
というハイエンドなトースターでした！

■肉を簡単に見た目奇麗で美味しくローストしたい♪
レンジオーブン、グリルパンはあるが思ったように上手く焼けないので
色々と調べてみた。

シャープ ウォーターオーブン　ヘルシオは価格が↑
三菱電機　ZITANG RG-GS1-R は評判が良いがレンジオーブンはすでにある、
アイリスオオヤマ　ヘルシーローター　も気になったが、

地元　MrMaxで７千円ポッキリ安値！の
食パンが４枚一度に焼け、朝に超便利、
肉も美味しくロースト出来る、
ハイエンドなトースター,コンベクションオーブンを買った。

で使ってみた！
●レポート。
■椎茸とベーコンのピザトースト
１・椎茸,ネギ,ベーコン,ニンニクを細かく切る
２・１をマヨネーズ,パルメジャーノチーズ,醤油,胡椒,オリーブオイルで和える
３・食パンに解けるスライスチーズを載せその上に２を載せてコンベクションオーブンで15分焼く
４・良い色に焼けたらパルメジャーノチーズをかけて食べる

※玉子を真ん中に割り入れて焼いてもグッド！でした。

■チキン,鳥モモ肉のロースト
１・肉の仕込み、包丁を入れて肉の身の部分の厚みを均一に
２・酢,醤油,胡椒,オリーブオイル,おろしニンニク,塩,酒,他スパイスを身の部分に塗りこむ
３・２を1時間程度冷蔵庫で寝かせたらコンベクションオーブンで15分～20分焼く
４・良い色に焼けたら余分な油をふき取り切り分けて食べる

※焼くときはクッキングシートを敷き、皮面を上にする。

●感想
ドデカイ業務用を使ってた事がありますが、家庭ではこの程度でOKでしょうかね！
食パンが４枚一度に焼けるし、4～５人家族だったらこれで十分です。

 

■価格比較
★アイリスオオヤマ　ヘルシーローター　5,363円
★siroca シロカ crossline コンベクションオーブン レッド SCO-213　7,000円
★三菱電機　ZITANG RG-GS1-R 34,800 円
★シャープ ウォーターオーブン　ヘルシオ AX-SA1-T　58,800円