えのき育成？

「えのき茸を使って、残りの根元を水栽培すると、また生えてくる」
というのを読んでから、やってみたくて仕方ない

でも・・・
えのき、あんまり好きじゃないんだよね

でも・・・
安いんだよね（笑）

というわけで、冷蔵庫で眠ること早３日
そろそろ使ってやらないと、と思って、冷凍庫から薄切りの豚肉を取り出しました。

今日は巻きます。
豚肉でえのきちゃんを巻いちゃいます。
たまには、ちょっと手の込んだこと（たかが知れてる）します。

えのき一株使うには、だいぶ量が多すぎるので、今回は１／４株程度。
豚に塩コショウして、くるくる１１本出来ました。

もはや”テフロン”であったようななかったような・・・というフライパンに
ケチな主人により薄～くサラダ油を敷かれて焼かれた豚巻きえのきちゃん。
着ぐるみはがされることなく、無事食卓へ

色味に、そろそろ黄色い葉も・・・という水菜を、冷水でシャキっとさせて。
上には、最近お得意のあんかけ。
味は、テンメンジャン。
先日、１００均で
「へ～最近はこんなもんも売ってるんだ～」
と感心して、仕入れてきました。
しょうゆ味に飽きた時に使ったりします。って、まだ数回しか使用していませんが。

見た目は上出来でしょ？（笑）
面倒なので、フライパンも一つしか使ってないし。
で、お味はですね・・・
ん！これも上出来！
あんかけの味に塩みが足りなかったかなぁ、という気はしました。
ちなみに、テンメンジャンの他に
しょうゆ、酒、みりん、だし（水＋だしの素）が入っています。分量は適当（笑）
多分、しょうゆが足りなかったんだな。ビビって入れきらんかった


さて。
残ったえのきの根元ですが。
水につけて、一応ビニール（食パンの空き袋）でカバーしてみました。空気穴開けて。
毎日水を替えて・・・どうなるか、楽しみです♪