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Unknown (グリーン・グラス)
2008-07-22 11:23:07
背脂とトウガラシオイルが浮かんだ手打ち火振り塩ラーメン。オイルをスープと手打ちのちぢれ麺にまぜなながらたべるとうまかった。丼の底にたくさんの小魚の粉末や干し貝柱が沈んでいたように記憶しています。醤油らーめんもスープとストレートの麺が抜群によかった。何度でもいきたい店です。
 
 
 
>グリーン・グラスさん (ベルカンプ)
2008-08-05 18:11:37
お待たせしてすみません、やっとここをUPすることができました・・・。

ラーメン専門店じゃないのが全く信じられないほど、本当に素晴らしい1杯を提供してくれるお店ですよね。
自作の麺の美味さに関しては伊藤やねぎぼうずにも全く劣りませんし、幾層にも折り重なった絶品スープとの組み合わせはもはや芸術作品の域です。
もしもこれを不味いと言われたら他に紹介する店が無くなってしまいます(笑)

何度でもいきたい、その言葉激しく同意です!
 
 
 
Unknown (さとちん)
2008-09-09 00:46:40
今週末所用で秋田市に行くのですが、ここラ・フーガと伊藤は是非寄りたいなと思ってます♪
 
 
 
>さとちんさん (ベルカンプ)
2008-09-12 23:32:04
復活おめでとうございます♪

ラヲタからの評価が非常に高い角館の2店、是非食べてみて欲しいですね!
 
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