Cafe&BananaWindsのカレーのベースは、
週に１~2回、Banana Windsにて仕込まれます。
一番おおきな寸胴なべで、たまねぎ、にんにく、しょうがも
たっぷり。
腕より大きい木べらでよーく混ぜながら、
ことこと煮込んで、と。
このベース、ひそかに販売もしております。
お家で手軽にウインズのカレー、できますよ！
１瓶約３～４皿分で、１０００円です。
具はなにも入っておりません。
お好みで、オムレツカレーとか、
ハンバーグカレーとか、
チキンカレーとか、
海老カレーとか・・・
私のお勧めは、スーパーで冷凍で売っている
やりいか（ロリーゴ）を、丸ごと入れて、
煮込むイカカレー
昔カフェだけだったころ、よくまかないで作ったナ～
タイのレッドカレーペーストも加えて、辛くするのが
みんなのお気に入りでした。
