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Unknown (JES333) 2008-10-22 17:27:29 氷水（海水）で保存してたんですか？ 青物は足が早いから即日が良いと思っていましたが そうでもないんですね～捌いて即冷凍、二日後に食べると美味しくなるんですかね！？

Unknown (爆釣妄想) 2008-10-27 23:15:41 ホントは氷水がいいみたいだけど、 溶けないように氷を入れ続けるなんて無理なので、 裁いてから冷蔵庫のチルドルームで保存しました。 青物って言ってもイナダ・ワラサやカンパチなら 暫くはOKと思います。多分・・・。

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