チーズタルト

無性にケーキが食べたくなり、ちょっと離れたところまで出かけてしまった。
ケーキは美味だった・・・でもコーヒーの味が落ちていたのにはショックだった。
ここの店、コーヒーが売りのはずなのに・・・。

ひよこ豆

同僚から近所の山wで捕れた鹿の肉をいただき、
鹿肉調理に挑戦♪
とりあえず良く解らないので、スパイス効かせてトマトベースでひよこ豆と一緒に煮てみようと思います。
鹿肉ってきっと羊肉と似た感じなのではなかろうか・・・と。
ん???馬に近いのかなー。

ところで、豆を水に戻しておいたほうがいいのか判らず検索かけたら、普通のひよこ豆は"一晩水に漬ける"と沢山引っかかるのに、挽き割り(というのか??)は見つからず・・・取り合えず、水に漬けておこうと思いますー。
(本館また写真のアプができず・・・)

最近の傾向??

写真はサグマトン(某お店での正式名称は違う)
ほうれん草(サグ)とマトンのカリーです。
最近カリーを頼む時、何故かマトン率が高くなってます。
マトンとマサラのクセ×クセがクセになる～vv
カリー食べに行きませんか?>私信

お気に入りアイス

どちらのブログも更新止まってましたねー;
しかもこっちはひと月近く放置・・・;

そんなこんなで、遅いなとも思いつつお気に入り。
和ごころ
さっぱりとした控えめな甘さと、本来の味(紫芋や小豆のきちんとした味に感動)を楽しめる和のデザート。

ハーゲンダッツも大好きですが、こちらもお薦め。